Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая рассыпчатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.6% 1854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.5% 1210 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12% 556 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2432 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.339 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3869 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин РР, НЭ 2.3425 мг 20 мг 11.7% 7.8% 854 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.79 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2036 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7716 г
Кремний, Si 26.171 мг 30 мг 87.2% 57.9% 115 г
Магний, Mg 64.12 мг 400 мг 16% 10.6% 624 г
Натрий, Na 190.35 мг 1300 мг 14.6% 9.7% 683 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8% 824 г
Хлор, Cl 300.86 мг 2300 мг 13.1% 8.7% 764 г
Микроэлементы
Бор, B 113.1 мкг ~
Железо, Fe 2.152 мг 18 мг 12% 8% 836 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Марганец, Mn 0.5066 мг 2 мг 25.3% 16.8% 395 г
Медь, Cu 208.97 мкг 1000 мкг 20.9% 13.9% 479 г
Молибден, Mo 11.648 мкг 70 мкг 16.6% 11% 601 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Селен, Se 2.682 мкг 55 мкг 4.9% 3.3% 2051 г
Титан, Ti 10.66 мкг ~
Фтор, F 72.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5552 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.6774 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.645 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая рассыпчатая составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».