| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Печень трески (по-Мурмански) | 98 г |
| Горчичный порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5% | 874 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.8% | 277 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1103.1 мкг | 900 мкг | 122.6% | 53.7% | 82 г |
| Ретинол | 1.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 126.36 мг | 500 мг | 25.3% | 11.1% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.4% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.562 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 12.6% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.199 мкг | 10 мкг | 242% | 105.9% | 41 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.791 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 8.483 мкг | 50 мкг | 17% | 7.4% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9076 мг | 20 мг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.61 мг | 2500 мг | 6% | 2.6% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2157 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3178 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1317 г |
| Натрий, Na | 225.52 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.6% | 576 г |
| Сера, S | 108.81 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 297.44 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.6% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.539 мг | 18 мг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 19.687 мкг | 10 мкг | 196.9% | 86.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Медь, Cu | 2869.9 мкг | 1000 мкг | 287% | 125.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.6% | 1220 г |
| Никель, Ni | 3.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.774 мкг | 55 мкг | 28.7% | 12.6% | 349 г |
| Фтор, F | 35.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11189 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 2.5% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.916 г | от 0.9 до 3.7 г | 105.8% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.718 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.335 г | min 16.8 г | 55.6% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с паштетом из печени рыб, 270г составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».