| Булгур, крупа | 40 г |
| Минтай | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8% | 894 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.7% | 819 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.103 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 13.3% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.22 мг | 90 мг | 62.5% | 44.6% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.033 мг | 15 мг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2734 мг | 20 мг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.9 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2494 г |
| Кремний, Si | 6.966 мг | 30 мг | 23.2% | 16.5% | 431 г |
| Магний, Mg | 57.59 мг | 400 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Натрий, Na | 25.76 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5047 г |
| Сера, S | 88.44 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 74.34 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1548 г |
| Йод, I | 53.11 мкг | 150 мкг | 35.4% | 25.2% | 282 г |
| Кобальт, Co | 7.507 мкг | 10 мкг | 75.1% | 53.6% | 133 г |
| Литий, Li | 24.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5958 мг | 2 мг | 29.8% | 21.3% | 336 г |
| Медь, Cu | 208.38 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Молибден, Mo | 4.955 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Никель, Ni | 14.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.807 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 251.94 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.5% | 1588 г |
| Хром, Cr | 23.32 мкг | 50 мкг | 46.6% | 33.2% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.9707 мг | 12 мг | 8.1% | 5.8% | 1236 г |
| Цирконий, Zr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.702 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгар с белой рыбой составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».