Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные котлеты ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные котлеты ПП

Куриная грудка (филе) 2214 г
Морковь 330 г
Яичный белок куриный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 26.5% 378 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.5 мкг 900 мкг 27.9% 28% 358 г
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 29.4% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В4, холин 70.6 мг 500 мг 14.1% 14.2% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 25.5% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 34.1% 294 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1% 10267 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.6082 мг 20 мг 33% 33.1% 303 г
Ниацин 9.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.49 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 917 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 1% 9579 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 10.2% 983 г
Магний, Mg 75.59 мг 400 мг 18.9% 19% 529 г
Натрий, Na 62.87 мг 1300 мг 4.8% 4.8% 2068 г
Сера, S 196.02 мг 1000 мг 19.6% 19.7% 510 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 18.6% 539 г
Хлор, Cl 80.91 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1450 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4% 2525 г
Кобальт, Co 7.672 мкг 10 мкг 76.7% 77% 130 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 7.8% 1276 г
Молибден, Mo 11.684 мкг 70 мкг 16.7% 16.8% 599 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 19.864 мкг 55 мкг 36.1% 36.2% 277 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 113.15 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3535 г
Хром, Cr 21.01 мкг 50 мкг 42% 42.2% 238 г
Цинк, Zn 1.1269 мг 12 мг 9.4% 9.4% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.532 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.422 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты ПП составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».