| Горох лущеный, крупа (Варка) | 90 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 85 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 90 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.5% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11% | 769 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.9 мкг | 900 мкг | 26.1% | 22.1% | 383 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 23.9% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.307 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3365 мг | 20 мг | 6.7% | 5.7% | 1496 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.76 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.8% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4442 г |
| Кремний, Si | 17.383 мг | 30 мг | 57.9% | 49.1% | 173 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1590 г |
| Натрий, Na | 48.48 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.1% | 2682 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2701 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 8.6% | 986 г |
| Хлор, Cl | 82.44 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.1% | 2790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 20.5% | 413 г |
| Литий, Li | 1.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Медь, Cu | 129.21 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.9% | 774 г |
| Молибден, Mo | 13.387 мкг | 70 мкг | 19.1% | 16.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 13.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.313 мкг | 55 мкг | 6% | 5.1% | 1660 г |
| Стронций, Sr | 18.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5804 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5897 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2035 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.477 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша суворовская (мерные желтые кружки) составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».