Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник с копчёной курицей ( мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник с копчёной курицей ( мой)

Бульон куриный 2380 г
Грудка [Куратье ] 200 г
Перловая крупа 100 г
Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] 147 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 40 г
Томатная паста 33 г
Жир куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с копчёной курицей ( мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.6% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 1% 18631 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 3.1% 6716 г
альфа Каротин 47.146 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.6% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.688 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23697 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1723 мг 20 мг 0.9% 1.8% 11608 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.52 мг 2500 мг 0.9% 1.8% 10629 г
Кальций, Ca 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 33003 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 0.8% 23622 г
Магний, Mg 2.57 мг 400 мг 0.6% 1.2% 15564 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 1% 21207 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 1% 19011 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 3.7% 5634 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 95436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18519 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 8.2% 2532 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 3.7% 5495 г
Медь, Cu 16.08 мкг 1000 мкг 1.6% 3.3% 6219 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 11236 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 1.307 мкг 55 мкг 2.4% 4.9% 4208 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 3.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.069 мг 12 мг 0.6% 1.2% 17391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с копчёной курицей ( мой) составляет 49 кКал.

  • Порция = 100 гр (49 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов