| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 480 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 1260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.9% | 1407 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.1% | 690 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 11.8% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 10.1% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.176 мкг | 400 мкг | 227273 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 4.962 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3955 мг | 20 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.7% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2939 г |
| Кремний, Si | 22.133 мг | 30 мг | 73.8% | 82% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 8.2% | 1353 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13528 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1985 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 12% | 927 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 11.2% | 990 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 38.8% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 26% | 427 г |
| Медь, Cu | 202.35 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 22.4% | 494 г |
| Молибден, Mo | 23.607 мкг | 70 мкг | 33.7% | 37.4% | 297 г |
| Никель, Ni | 65.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 5.6% | 2009 г |
| Стронций, Sr | 21.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4990 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.8575 мг | 12 мг | 7.1% | 7.9% | 1399 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.158 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гоховое пюре составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».