| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 160 г |
| Картофель (Тушение) | 160 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 8.3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.1% | 645 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.2 мкг | 900 мкг | 59% | 106.9% | 169 г |
| бета Каротин | 3.188 мг | 5 мг | 63.8% | 115.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 14.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 5.4% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 22.3% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 19.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.741 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 47.6% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.896 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.1% | 1283 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 10.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2227 мг | 20 мг | 11.1% | 20.1% | 900 г |
| Ниацин | 2.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.43 мг | 2500 мг | 18.2% | 33% | 549 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4225 г |
| Кремний, Si | 34.762 мг | 30 мг | 115.9% | 210% | 86 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 11.2% | 1619 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11851 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3095 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 17.4% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 53.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 8.7% | 2098 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.32 мкг | 10 мкг | 73.2% | 132.6% | 137 г |
| Литий, Li | 46.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 22.8% | 795 г |
| Медь, Cu | 244.37 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 44.2% | 409 г |
| Молибден, Mo | 10.502 мкг | 70 мкг | 15% | 27.2% | 667 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.778 мкг | 55 мкг | 12.3% | 22.3% | 811 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 11834 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 28.1% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.5954 мг | 12 мг | 5% | 9.1% | 2015 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по деревенски с шампиньонами составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».