Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рогу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рогу

Картофель (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рогу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.7% 933 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.5% 2235 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 690.6 мкг 900 мкг 76.7% 76.9% 130 г
бета Каротин 4.137 мг 5 мг 82.7% 82.9% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5940 г
Витамин C, аскорбиновая 16.23 мг 90 мг 18% 18% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.779 мг 15 мг 18.5% 18.5% 540 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12285 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.1694 мг 20 мг 5.8% 5.8% 1710 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.78 мг 2500 мг 13.6% 13.6% 734 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 2% 5112 г
Кремний, Si 37.665 мг 30 мг 125.6% 125.9% 80 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 6% 1655 г
Натрий, Na 9.3 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13978 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7289 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.3 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 80.69 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 26.2% 383 г
Литий, Li 34.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 8.9% 1119 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 9.4% 1061 г
Молибден, Mo 10.508 мкг 70 мкг 15% 15% 666 г
Никель, Ni 4.426 мкг ~
Рубидий, Rb 170.8 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13509 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 10% 998 г
Цинк, Zn 0.3796 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3161 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.498 г от 4.7 до 16.8 г 74.4% 74.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.728 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.741 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощное рогу составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».