| Сердце куриное (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.668 мг | 1.8 мг | 37.1% | 25.2% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 22.1% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.009 мкг | 400 мкг | 7% | 4.8% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.807 мкг | 3 мкг | 193.6% | 131.5% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9536 мг | 20 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.47 мг | 2500 мг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4789 г |
| Кремний, Si | 1.347 мг | 30 мг | 4.5% | 3.1% | 2227 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Натрий, Na | 43.42 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Сера, S | 159.09 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 13% | 520 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.4 мг | 18 мг | 24.4% | 16.6% | 409 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 10.845 мкг | 10 мкг | 108.5% | 73.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2200 г |
| Медь, Cu | 280.7 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 19.1% | 356 г |
| Молибден, Mo | 5.793 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.117 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47904 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Цинк, Zn | 2.7292 мг | 12 мг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».