| Сельдь тихоокеанская нежирная | 500 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец белый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13.3% | 342 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 5.8% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 3% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 11.7% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.556 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.175 мкг | 3 мкг | 372.5% | 169.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 9.2% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.36 мг | 15 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 2.603 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Витамин К, филлохинон | 182.5 мкг | 120 мкг | 152.1% | 69% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.446 мг | 20 мг | 47.2% | 21.4% | 212 г |
| Ниацин | 4.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.92 мг | 2500 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Кальций, Ca | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.3% | 1055 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
| Магний, Mg | 51.5 мг | 400 мг | 12.9% | 5.9% | 777 г |
| Натрий, Na | 303.72 мг | 1300 мг | 23.4% | 10.6% | 428 г |
| Сера, S | 232.34 мг | 1000 мг | 23.2% | 10.5% | 430 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 16.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 487.97 мг | 2300 мг | 21.2% | 9.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 5.3% | 863 г |
| Йод, I | 47.67 мкг | 150 мкг | 31.8% | 14.4% | 315 г |
| Кобальт, Co | 46.689 мкг | 10 мкг | 466.9% | 211.9% | 21 г |
| Литий, Li | 2.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 125.09 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Молибден, Mo | 6.289 мкг | 70 мкг | 9% | 4.1% | 1113 г |
| Никель, Ni | 8.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.376 мкг | 55 мкг | 80.7% | 36.6% | 124 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 513.16 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 5.8% | 779 г |
| Хром, Cr | 62.47 мкг | 50 мкг | 124.9% | 56.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.1225 мг | 12 мг | 9.4% | 4.3% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.236 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.3% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.156 г | min 16.8 г | 30.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сельди составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».