Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 540 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 84 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 140 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 17.6% 422 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В4, холин 53.77 мг 500 мг 10.8% 8% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 19.9% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 16.7% 445 г
Витамин В9, фолаты 10.59 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3777 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин РР, НЭ 5.8017 мг 20 мг 29% 21.6% 345 г
Ниацин 7.457 мг ~
Бетаин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.39 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 811 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13624 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Магний, Mg 57.28 мг 400 мг 14.3% 10.6% 698 г
Натрий, Na 195.93 мг 1300 мг 15.1% 11.2% 664 г
Сера, S 140.44 мг 1000 мг 14% 10.4% 712 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 11.9% 624 г
Хлор, Cl 49.43 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2534 г
Кобальт, Co 8.857 мкг 10 мкг 88.6% 65.9% 113 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2541 г
Медь, Cu 165.29 мкг 1000 мкг 16.5% 12.3% 605 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 959 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 16.405 мкг 55 мкг 29.8% 22.2% 335 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 12.76 мкг ~
Фтор, F 79.43 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5036 г
Хром, Cr 17.83 мкг 50 мкг 35.7% 26.5% 280 г
Цинк, Zn 0.8887 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».