Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без муки

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр творожный 135 г
Стевия [NovaSweet] 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.3 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 7.3% 296 г
Жиры 37.4 г 56 г 66.8% 14.5% 150 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.4% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.7 мкг 900 мкг 59.6% 12.9% 168 г
Ретинол 0.552 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 1.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 1.084 мг 1.8 мг 60.2% 13.1% 166 г
Витамин В4, холин 417.41 мг 500 мг 83.5% 18.1% 120 г
Витамин В5, пантотеновая 2.707 мг 5 мг 54.1% 11.8% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 3.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 21.933 мкг 400 мкг 5.5% 1.2% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 7.6% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин D, кальциферол 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 8.8% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 1.8% 1172 г
Витамин Н, биотин 35.557 мкг 50 мкг 71.1% 15.4% 141 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 10.53 мг 20 мг 52.7% 11.4% 190 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.33 мг 2500 мг 16.5% 3.6% 605 г
Кальций, Ca 721.67 мг 1000 мг 72.2% 15.7% 139 г
Магний, Mg 49.7 мг 400 мг 12.4% 2.7% 805 г
Натрий, Na 1624.33 мг 1300 мг 124.9% 27.1% 80 г
Сера, S 466.17 мг 1000 мг 46.6% 10.1% 215 г
Фосфор, P 950 мг 800 мг 118.8% 25.8% 84 г
Хлор, Cl 1717.1 мг 2300 мг 74.7% 16.2% 134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.887 мг 18 мг 27.2% 5.9% 368 г
Йод, I 28.47 мкг 150 мкг 19% 4.1% 527 г
Кобальт, Co 16.667 мкг 10 мкг 166.7% 36.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3017 г
Медь, Cu 192.33 мкг 1000 мкг 19.2% 4.2% 520 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 3.1% 700 г
Селен, Se 58.273 мкг 55 мкг 106% 23% 94 г
Фтор, F 123.17 мкг 4000 мкг 3.1% 0.7% 3248 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 2.9% 750 г
Цинк, Zn 4.55 мг 12 мг 37.9% 8.2% 264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.862 г ~
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 2.368 г ~
Гистидин* 1.584 г ~
Изолейцин 1.747 г ~
Лейцин 3.438 г ~
Лизин 2.499 г ~
Метионин 1.15 г ~
Метионин + Цистеин 1.2 г ~
Треонин 1.764 г ~
Триптофан 0.783 г ~
Фенилаланин 1.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты 12.011 г ~
Аланин 1.588 г ~
Аспарагиновая кислота 3.4 г ~
Глицин 0.97 г ~
Глутаминовая кислота 6.105 г ~
Пролин 2.575 г ~
Серин 3.98 г ~
Тирозин 1.646 г ~
Цистеин 0.636 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.329 г от 4.7 до 16.8 г 70.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 933.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.68 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.594 г ~
12:0 Лауриновая 0.684 г ~
14:0 Миристиновая 2.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.269 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 4.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.334 г min 16.8 г 85.3% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.526 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.167 г ~

Энергетическая ценность Блины без муки составляет 460,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».