| Кальмар | 140 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 9.3% | 771 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 13.9% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.025 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 7.553 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 24.6% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.85 мг | 20 мг | 24.3% | 17.5% | 412 г |
| Ниацин | 2.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Кремний, Si | 1.825 мг | 30 мг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Натрий, Na | 61.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2100 г |
| Сера, S | 96.82 мг | 1000 мг | 9.7% | 7% | 1033 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 37.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Йод, I | 113.43 мкг | 150 мкг | 75.6% | 54.3% | 132 г |
| Кобальт, Co | 39.603 мкг | 10 мкг | 396% | 284.5% | 25 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Медь, Cu | 689.49 мкг | 1000 мкг | 68.9% | 49.5% | 145 г |
| Молибден, Mo | 8.865 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 4.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.5 мкг | 55 мкг | 50% | 35.9% | 200 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18408 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.014 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.491 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный кальмар составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».