| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 194 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 1200 г |
| Шея из Свинины [Billa] | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 50.48 мг | 500 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.166 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 1.678 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7227 мг | 20 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4214 г |
| Кремний, Si | 7.938 мг | 30 мг | 26.5% | 15.2% | 378 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Натрий, Na | 303.86 мг | 1300 мг | 23.4% | 13.5% | 428 г |
| Сера, S | 108.5 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 922 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Хлор, Cl | 422.33 мг | 2300 мг | 18.4% | 10.6% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.4% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 1.908 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3669 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.407 мкг | 55 мкг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61920 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.5014 мг | 12 мг | 20.8% | 12% | 480 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели рис и фарш в сметанно-томатном соусе Пол (копия) составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».