Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Яблоко 53 г
Сельдерей 57 г
Огурец парниковый 57 г
Виноград 68 г
Кукуруза, консервы 35 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.5% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 9% 3221 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.8% 1538 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.6% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 42.8% 675 г
альфа Каротин 0.824 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 48% 601 г
Лютеин + Зеаксантин 57.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 4% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 10.4% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.185 мкг 400 мкг 3.8% 11% 2634 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 36.4% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 4.9% 5952 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8237 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 38.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.3728 мг 20 мг 1.9% 5.5% 5365 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.31 мг 2500 мг 9.5% 27.5% 1058 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 9% 3181 г
Кремний, Si 12.083 мг 30 мг 40.3% 116.5% 248 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 13.3% 2185 г
Натрий, Na 87.19 мг 1300 мг 6.7% 19.4% 1491 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12063 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 11.8% 2469 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 14.2% 2032 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 6.1% 4702 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 25.1% 1152 г
Литий, Li 2.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 13% 2222 г
Медь, Cu 53.92 мкг 1000 мкг 5.4% 15.6% 1855 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 10.7% 2684 г
Никель, Ni 8.199 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21484 г
Стронций, Sr 292.1 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 62598 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 10.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.1679 мг 12 мг 1.4% 4% 7147 г
Цирконий, Zr 5.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 34,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».