| Авокадо | 110 г |
| Хурма | 280 г |
| Руккола | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Горчица, семя | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Шпинат | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Кедровый орех, сушеный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| альфа Каротин | 4.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 20.6% | 476 г |
| бета Криптоксантин | 5.338 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.795 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7.8% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 18% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.378 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 40.6% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7523 мг | 20 мг | 3.8% | 3.7% | 2659 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 86.49 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.5% | 1156 г |
| Кремний, Si | 4.277 мг | 30 мг | 14.3% | 14.1% | 701 г |
| Магний, Mg | 48.21 мг | 400 мг | 12.1% | 11.9% | 830 г |
| Натрий, Na | 210.96 мг | 1300 мг | 16.2% | 15.9% | 616 г |
| Сера, S | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5959 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 324.84 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.9% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 14.2% | 695 г |
| Йод, I | 42.46 мкг | 150 мкг | 28.3% | 27.8% | 353 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 26.7% | 368 г |
| Литий, Li | 17.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5876 мг | 2 мг | 29.4% | 28.9% | 340 г |
| Медь, Cu | 151.98 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Никель, Ni | 7.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 23.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7005 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.4401 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Цирконий, Zr | 36.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.438 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.857 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.439 г | min 16.8 г | 20.5% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с хурмой и авокадо составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».