Мой здоровый рацион

Рецепт Суп свинина с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп свинина с чечевицей

Вода 1000 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 50 г
Картофель (Варка без слива) 45 г
Морковь (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Чечевица, розовая 75 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп свинина с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.7% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.8% 5475 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.9% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.9% 2514 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 10.7% 3010 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 11.7% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 12.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.9% 6667 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 4.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 9.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 12.96 мкг 400 мкг 3.2% 10.4% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 1.6% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.3% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 185185 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4614 мг 20 мг 2.3% 7.4% 4335 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.69 мг 2500 мг 3.3% 10.7% 3023 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7037 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 16.5% 1944 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 5.8% 5457 г
Натрий, Na 641.94 мг 1300 мг 49.4% 159.9% 203 г
Сера, S 29.72 мг 1000 мг 3% 9.7% 3365 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 12.9% 2532 г
Хлор, Cl 987.13 мг 2300 мг 42.9% 138.8% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 10.7% 3030 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 17.2% 1905 г
Литий, Li 1.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 19.4% 1660 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 30.7% 1049 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 16.8% 1935 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 6.1% 5208 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 84.12 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4755 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17241 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 10.7% 3041 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.519 мг ~
Кампестерол 0.37 мг ~
Стигмастерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 2.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп свинина с чечевицей составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».