| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Желудок куриный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10% | 789 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182 мкг | 900 мкг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 8% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.962 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 23.9% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 6.9% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4737 мг | 20 мг | 32.4% | 25.6% | 309 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.17 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Кремний, Si | 2.632 мг | 30 мг | 8.8% | 6.9% | 1140 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2255 г |
| Натрий, Na | 64.59 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 2013 г |
| Сера, S | 143.01 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.985 мг | 18 мг | 27.7% | 21.8% | 361 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 6.917 мкг | 10 мкг | 69.2% | 54.6% | 145 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2294 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.767 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.256 мкг | 55 мкг | 35% | 27.6% | 286 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 12.7% | 621 г |
| Цинк, Zn | 2.7143 мг | 12 мг | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 1.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные желудки составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».