| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.3 мкг | 900 мкг | 38.4% | 69.2% | 261 г |
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 75.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.005 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.3% | 2856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.48 мг | 90 мг | 52.8% | 95.1% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 7.2% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 64.7% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7468 мг | 20 мг | 3.7% | 6.7% | 2678 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.8% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.1% | 2952 г |
| Кремний, Si | 42.128 мг | 30 мг | 140.4% | 253% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 8.1% | 2242 г |
| Натрий, Na | 188.47 мг | 1300 мг | 14.5% | 26.1% | 690 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4191 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 308.38 мг | 2300 мг | 13.4% | 24.1% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2970 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 43.8% | 412 г |
| Литий, Li | 6.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 13.5% | 1328 г |
| Медь, Cu | 68.52 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.4% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 8.856 мкг | 70 мкг | 12.7% | 22.9% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25657 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.2% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.574 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурца, моркови, перца красногот составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».