| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 64.04 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.246 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.932 мг | 15 мг | 19.5% | 8.2% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7658 мг | 20 мг | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Ниацин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2654 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1890 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2129 г |
| Натрий, Na | 224.28 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.3% | 580 г |
| Сера, S | 165.11 мг | 1000 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 302.58 мг | 2300 мг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 5.328 мкг | 10 мкг | 53.3% | 22.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 8.999 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.277 мкг | 55 мкг | 27.8% | 11.7% | 360 г |
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5370 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 7.9% | 537 г |
| Цинк, Zn | 1.0832 мг | 12 мг | 9% | 3.8% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.6% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.265 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки с грудкой и сыром 18.01.23 составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».