Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с фасолью

Яйцо куриное 2 Штука
Фасоль стручковая 40 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный 40 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 6 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.6% 905 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.9% 602 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 22% 354 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 11.7% 664 г
Витамин В4, холин 110.92 мг 500 мг 22.2% 17.2% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.4% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 17.067 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 56.72 мг 90 мг 63% 48.9% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 7.5% 1035 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Витамин Н, биотин 8.508 мкг 50 мкг 17% 13.2% 588 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 31.3% 247 г
Витамин РР, НЭ 2.0354 мг 20 мг 10.2% 7.9% 983 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Кальций, Ca 109.56 мг 1000 мг 11% 8.5% 913 г
Кремний, Si 5.629 мг 30 мг 18.8% 14.6% 533 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2349 г
Натрий, Na 294.17 мг 1300 мг 22.6% 17.5% 442 г
Сера, S 105.05 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 952 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 14.6% 532 г
Хлор, Cl 339.19 мг 2300 мг 14.7% 11.4% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1137 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 5% 1566 г
Кобальт, Co 6.471 мкг 10 мкг 64.7% 50.2% 155 г
Литий, Li 22.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Медь, Cu 102.61 мкг 1000 мкг 10.3% 8% 975 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1212 г
Никель, Ni 4.513 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 14.407 мкг 55 мкг 26.2% 20.3% 382 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10315 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 7.1% 1085 г
Цинк, Zn 1.0113 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1187 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.774 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.739 г min 16.8 г 16.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Фритата с фасолью составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».