| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.3% | 633 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2202.4 мкг | 900 мкг | 244.7% | 175.2% | 41 г |
| Ретинол | 2.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 28.9% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% | 47.7% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.24 мг | 5 мг | 64.8% | 46.4% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 11.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.688 мкг | 400 мкг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.488 мкг | 3 мкг | 582.9% | 417.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 7.2% | 996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 47.046 мкг | 50 мкг | 94.1% | 67.4% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2846 мг | 20 мг | 51.4% | 36.8% | 194 г |
| Ниацин | 7.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Кремний, Si | 5.395 мг | 30 мг | 18% | 12.9% | 556 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Натрий, Na | 50.41 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2579 г |
| Сера, S | 135.94 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 64.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.326 мг | 18 мг | 68.5% | 49% | 146 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 9.332 мкг | 10 мкг | 93.3% | 66.8% | 107 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 756 г |
| Медь, Cu | 1824.79 мкг | 1000 мкг | 182.5% | 130.6% | 55 г |
| Молибден, Mo | 49.838 мкг | 70 мкг | 71.2% | 51% | 140 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.404 мкг | 55 мкг | 42.6% | 30.5% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23543 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 2.7614 мг | 12 мг | 23% | 16.5% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.42 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.7% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 80% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.662 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».