| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Свинина, вырезка | 420 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь | 270 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9% | 1267 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 30.1% | 380 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 32.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 26.9% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.79 мг | 500 мг | 5% | 5.7% | 2017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.495 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.2% | 1839 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9132 мг | 20 мг | 9.6% | 11% | 1045 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.41 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6671 г |
| Кремний, Si | 17.527 мг | 30 мг | 58.4% | 66.8% | 171 г |
| Магний, Mg | 45.96 мг | 400 мг | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Натрий, Na | 265.37 мг | 1300 мг | 20.4% | 23.3% | 490 г |
| Сера, S | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1580 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 14.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 416.57 мг | 2300 мг | 18.1% | 20.7% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 10.4% | 1103 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 31.4% | 365 г |
| Литий, Li | 1.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3224 мг | 2 мг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| Медь, Cu | 147.87 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.9% | 676 г |
| Молибден, Mo | 12.197 мкг | 70 мкг | 17.4% | 19.9% | 574 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.05 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.2% | 5238 г |
| Стронций, Sr | 54.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5757 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.5% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.8575 мг | 12 мг | 7.1% | 8.1% | 1399 г |
| Цирконий, Zr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 1 составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».