Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 125 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 15.9% 699 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 13.5% 822 г
Витамин В4, холин 100.25 мг 500 мг 20.1% 22.3% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 13.3% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.136 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9671 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 11.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 8.1% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 9.1% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 5.9% 1884 г
Витамин Н, биотин 8.469 мкг 50 мкг 16.9% 18.7% 590 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7346 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1153 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.91 мг 2500 мг 6.9% 7.6% 1454 г
Кальций, Ca 59.88 мг 1000 мг 6% 6.7% 1670 г
Кремний, Si 1.852 мг 30 мг 6.2% 6.9% 1620 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4561 г
Натрий, Na 69.69 мг 1300 мг 5.4% 6% 1865 г
Сера, S 77.84 мг 1000 мг 7.8% 8.6% 1285 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 15.2% 729 г
Хлор, Cl 109.32 мг 2300 мг 4.8% 5.3% 2104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1620 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 8% 1389 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 64.3% 172 г
Литий, Li 8.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3584 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1462 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 9.4% 1181 г
Никель, Ni 4.012 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 12.111 мкг 55 мкг 22% 24.4% 454 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12225 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 8.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.5963 мг 12 мг 5% 5.5% 2012 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.464 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.784 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».