| Сметана 20,0% жирности | 450 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 900 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 130 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 750 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 24.4% | 413 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 22.2% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.906 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 4.4% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6403 мг | 20 мг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2274 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1872 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2818 г |
| Сера, S | 67.25 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.8% | 1487 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 13.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 68.76 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1891 г |
| Йод, I | 13.32 мкг | 150 мкг | 8.9% | 9% | 1126 г |
| Кобальт, Co | 11.605 мкг | 10 мкг | 116.1% | 117% | 86 г |
| Литий, Li | 12.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 13.1% | 771 г |
| Медь, Cu | 111.7 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Никель, Ni | 6.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.376 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 3997 г |
| Фтор, F | 105.05 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3808 г |
| Хром, Cr | 20.66 мкг | 50 мкг | 41.3% | 41.6% | 242 г |
| Цинк, Zn | 0.4937 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой Люсина составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».