| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 115 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 40 г |
| Свинина мясная (Варка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.8% | 283 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.7% | 1050 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 101.15 мг | 500 мг | 20.2% | 7.9% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.578 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 17.7% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.653 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.8 мкг | 120 мкг | 57.3% | 22.4% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8447 мг | 20 мг | 29.2% | 11.4% | 342 г |
| Ниацин | 3.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Натрий, Na | 240.19 мг | 1300 мг | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Сера, S | 246.71 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 349.41 мг | 2300 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.327 мг | 18 мг | 12.9% | 5% | 774 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 8.237 мкг | 10 мкг | 82.4% | 32.2% | 121 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Медь, Cu | 145.21 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.922 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.5% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6834 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.1% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.6349 мг | 12 мг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.969 г | min 16.8 г | 53.4% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки отварные (свинина говядина) составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».