Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 2

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Отруби ржаные 50 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.3% 434 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 24% 278 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3912 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1374 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.414 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.5% 638 г
Витамин В4, холин 40.26 мг 500 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.141 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4129 мг 20 мг 17.1% 11.4% 586 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.17 мг 2500 мг 11.6% 7.7% 865 г
Кальций, Ca 155.29 мг 1000 мг 15.5% 10.3% 644 г
Магний, Mg 88.72 мг 400 мг 22.2% 14.8% 451 г
Натрий, Na 181.51 мг 1300 мг 14% 9.3% 716 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Фосфор, P 221.9 мг 800 мг 27.7% 18.5% 361 г
Хлор, Cl 216.31 мг 2300 мг 9.4% 6.3% 1063 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 8.5% 781 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 5.7% 1170 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 15.3% 436 г
Марганец, Mn 1.18 мг 2 мг 59% 39.3% 169 г
Медь, Cu 136.89 мкг 1000 мкг 13.7% 9.1% 731 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5327 г
Селен, Se 5.09 мкг 55 мкг 9.3% 6.2% 1081 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45403 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность сырники 2 составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».