Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодное желе

Крыжовник 100 г
Вода 1100 г
Желатин пищевой 30 г
Смородина красная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 13.7% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 24.6% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 22.4% 2410 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 5.5% 10465 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 5.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 1.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 2.2% 25714 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 4.4% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 3.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 8.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.915 мкг 400 мкг 0.2% 1.1% 43716 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 41.5% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 4.9% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 5.5% 10204 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 12.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3688 мг 20 мг 1.8% 9.8% 5423 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.93 мг 2500 мг 2.8% 15.3% 3525 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 13.7% 3928 г
Кремний, Si 14.51 мг 30 мг 48.4% 264.5% 207 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 8.7% 6441 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 2.7% 20062 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 21552 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 9.8% 5634 г
Хлор, Cl 15.44 мг 2300 мг 0.7% 3.8% 14896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 8.2% 6691 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 68182 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 45.9% 1186 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 19.1% 2899 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 33.3% 1648 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 51.9% 1054 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 35032 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 76.01 мкг 4000 мкг 1.9% 10.4% 5262 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.051 мг 12 мг 0.4% 2.2% 23529 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ягодное желе составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».