Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.4% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.8% 3129 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 32.7% 556 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.7% 2674 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 13.1% 1385 г
альфа Каротин 46 мкг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 27.6% 659 г
Лютеин + Зеаксантин 1507.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 21.6% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 11.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 15.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 31.3% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6818 г
гамма Токоферол 0.375 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 55.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.1095 мг 20 мг 5.5% 10% 1803 г
Макроэлементы
Калий, K 169.5 мг 2500 мг 6.8% 12.4% 1475 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 10.9% 1667 г
Натрий, Na 55.5 мг 1300 мг 4.3% 7.8% 2342 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2853 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 12.9% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 12% 1513 г
Марганец, Mn 0.3525 мг 2 мг 17.6% 32% 567 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 15.8% 1156 г
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4400 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 8.2% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 55 кКал.

  • Порция = 200 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».