| Сердце куриное | 348 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Капуста белокочанная | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.062 мг | 1.8 мг | 59% | 32.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.578 мг | 5 мг | 51.6% | 28.4% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.955 мкг | 400 мкг | 18.2% | 10% | 548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.795 мкг | 3 мкг | 226.5% | 124.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6391 мг | 20 мг | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3547 г |
| Кремний, Si | 8.403 мг | 30 мг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Натрий, Na | 106.29 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.5% | 1223 г |
| Сера, S | 185.24 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 28.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.805 мг | 18 мг | 32.3% | 17.8% | 310 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 13.326 мкг | 10 мкг | 133.3% | 73.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 327.57 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18% | 305 г |
| Молибден, Mo | 11.48 мкг | 70 мкг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Никель, Ni | 2.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.175 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33956 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.7% | 512 г |
| Цинк, Zn | 3.1427 мг | 12 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».