Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый"Валера". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый"Валера"

Снежный краб 500 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Яичный белок куриный (Варка) 250 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 0 г
Пекинская капуста 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый"Валера"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.8% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.1% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 19565 г
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 10.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 12.7% 1118 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.806 мкг 400 мкг 4.7% 6.7% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 11% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 10.7% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 7.5% 1904 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.487 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3362 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 15.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.9563 мг 20 мг 4.8% 6.8% 2091 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.02 мг 2500 мг 6.2% 8.8% 1623 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 4% 3556 г
Кремний, Si 9.977 мг 30 мг 33.3% 47.4% 301 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 8.4% 1684 г
Натрий, Na 249.58 мг 1300 мг 19.2% 27.3% 521 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2555 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 22.2% 642 г
Хлор, Cl 37.09 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 2.8% 4972 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11194 г
Кобальт, Co 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 5.4% 2653 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3160 г
Медь, Cu 37.69 мкг 1000 мкг 3.8% 5.4% 2653 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7439 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 12.353 мкг 55 мкг 22.5% 32% 445 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 3% 4664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.929 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый"Валера" составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».