| Грибная икра | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 56 г |
| Печень куриная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6731.3 мкг | 900 мкг | 747.9% | 498.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.723 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.258 мг | 1.8 мг | 69.9% | 46.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 113.84 мг | 500 мг | 22.8% | 15.2% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.535 мг | 5 мг | 70.7% | 47.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 17.5% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.035 мкг | 400 мкг | 34% | 22.7% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.31 мкг | 3 мкг | 310.3% | 206.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 12.1% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.757 мг | 15 мг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0472 мг | 20 мг | 45.2% | 30.1% | 221 г |
| Ниацин | 6.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4936 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2098 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2371 г |
| Сера, S | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 14.4% | 462 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.962 мг | 18 мг | 55.3% | 36.9% | 181 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 9.105 мкг | 10 мкг | 91.1% | 60.7% | 110 г |
| Литий, Li | 1.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 979 г |
| Медь, Cu | 229.78 мкг | 1000 мкг | 23% | 15.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 33.43 мкг | 70 мкг | 47.8% | 31.9% | 209 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.698 мкг | 55 мкг | 55.8% | 37.2% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88300 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Цинк, Zn | 3.7803 мг | 12 мг | 31.5% | 21% | 317 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.2% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной и грибами составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».