Мой здоровый рацион

Рецепт Omlet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Omlet

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 86 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Omlet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.2% 894 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.2% 455 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 11.8% 547 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 11.6% 556 г
Витамин В4, холин 159.95 мг 500 мг 32% 20.7% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 12.1% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 10.4% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 8.7% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 11% 589 г
Витамин Н, биотин 13.429 мкг 50 мкг 26.9% 17.4% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4915 мг 20 мг 12.5% 8.1% 803 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.05 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Кальций, Ca 80.07 мг 1000 мг 8% 5.2% 1249 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2% 3185 г
Натрий, Na 101.39 мг 1300 мг 7.8% 5% 1282 г
Сера, S 117.48 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 851 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.2% 529 г
Хлор, Cl 140.2 мг 2300 мг 6.1% 3.9% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1175 г
Йод, I 15.79 мкг 150 мкг 10.5% 6.8% 950 г
Кобальт, Co 6.312 мкг 10 мкг 63.1% 40.7% 158 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.6% 10050 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1828 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1224 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 19.781 мкг 55 мкг 36% 23.2% 278 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9664 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.151 г min 16.8 г 24.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.727 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Omlet составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».