Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из наваги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из наваги

Навага дальневосточная 1200 г
Лук, сырой 281 г
Морковь, красная 247 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 5 г
Способ приготовления

Отчистить новагу и удалить кости. Лук и морковь положить на дно, сверху навагу. Готовить в режиме Рис 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из наваги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 24.2% 514 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389 мкг 900 мкг 43.2% 53.5% 231 г
бета Каротин 2.334 мг 5 мг 46.7% 57.9% 214 г
Лютеин + Зеаксантин 0.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 19.7% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6002 мг 20 мг 18% 22.3% 556 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.15 мг 2500 мг 18% 22.3% 557 г
Кальций, Ca 152.07 мг 1000 мг 15.2% 18.8% 658 г
Магний, Mg 42.67 мг 400 мг 10.7% 13.3% 937 г
Натрий, Na 99.46 мг 1300 мг 7.7% 9.5% 1307 г
Сера, S 142.68 мг 1000 мг 14.3% 17.7% 701 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 34.8% 356 г
Хлор, Cl 155.91 мг 2300 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2400 г
Литий, Li 1.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7018 г
Медь, Cu 8.63 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 11587 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 6.7% 1852 г
Никель, Ni 5.669 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 406.54 мкг 4000 мкг 10.2% 12.6% 984 г
Хром, Cr 51.97 мкг 50 мкг 103.9% 128.7% 96 г
Цинк, Zn 0.888 мг 12 мг 7.4% 9.2% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из наваги составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов