| Минтай | 645 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Перец сладкий желтый | 155 г |
| Помидор (томат), парниковый | 206 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана 15% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 16% | 854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.8% | 1744 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 56.57 мг | 500 мг | 11.3% | 15.5% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 37.8% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 36.7% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6735 мг | 20 мг | 13.4% | 18.4% | 748 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.34 мг | 2500 мг | 11.6% | 15.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 10.1% | 1351 г |
| Натрий, Na | 36.7 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.8% | 3542 г |
| Сера, S | 103.91 мг | 1000 мг | 10.4% | 14.2% | 962 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 24.8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 107.15 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.4% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2264 г |
| Йод, I | 71.27 мкг | 150 мкг | 47.5% | 65.1% | 210 г |
| Кобальт, Co | 9.026 мкг | 10 мкг | 90.3% | 123.7% | 111 г |
| Литий, Li | 4.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1855 г |
| Медь, Cu | 104.16 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.2% | 960 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.7% | 1797 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.98 мкг | 55 мкг | 18.1% | 24.8% | 551 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 329.72 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1213 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 72.3% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.7643 мг | 12 мг | 6.4% | 8.8% | 1570 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.367 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».