| Свекла, вареная | 538 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 22 г |
| Чеснок | 2 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.6% | 560 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.669 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.088 мкг | 400 мкг | 14.5% | 10.2% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6688 мг | 20 мг | 3.3% | 2.3% | 2990 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.9 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 77.39 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Кремний, Si | 3.964 мг | 30 мг | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1541 г |
| Натрий, Na | 203.58 мг | 1300 мг | 15.7% | 11% | 639 г |
| Сера, S | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2516 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Медь, Cu | 91.61 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 0.616 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Никель, Ni | 11.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8907 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.7913 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.443 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.2% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.8% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.32 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.026 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Аля венигрет составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».