| Тыква | 820 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 11 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 65 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Творог 9% жирности | 205 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Кокосовый Сахар [Polezzno] | 60 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.7 мкг | 900 мкг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| бета Криптоксантин | 16.267 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.601 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 5.7% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.321 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.032 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0128 мг | 20 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.14 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.5% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 58.41 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1712 г |
| Кремний, Si | 14.909 мг | 30 мг | 49.7% | 26% | 201 г |
| Магний, Mg | 33.87 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Натрий, Na | 138.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Сера, S | 69.23 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.6% | 1444 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Хлор, Cl | 228.13 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.6951 мг | 2 мг | 34.8% | 18.2% | 288 г |
| Медь, Cu | 176.52 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.3% | 567 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Никель, Ni | 2.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.999 мкг | 55 мкг | 29.1% | 15.2% | 344 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.7159 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.127 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.348 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».