| Сердце куриное (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.7% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 17.5% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 10.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.427 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.2% | 1958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.453 мкг | 3 мкг | 81.8% | 66.9% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 6.5% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6462 мг | 20 мг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.89 мг | 2500 мг | 19.4% | 15.9% | 515 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Кремний, Si | 33.343 мг | 30 мг | 111.1% | 90.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1708 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3740 г |
| Сера, S | 85.94 мг | 1000 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 43.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 65.5% | 125 г |
| Литий, Li | 50.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 6.7% | 1223 г |
| Медь, Cu | 213.2 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 17.4% | 469 г |
| Молибден, Mo | 8.575 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Никель, Ni | 3.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.341 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2% | 4101 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16380 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 16.1% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.419 мг | 12 мг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.613 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.619 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с картофелем составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».