| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 435 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 17.5% | 345 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 17.2% | 351 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 18.1% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 4% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.816 мкг | 400 мкг | 27.7% | 16.7% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 9.1% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5913 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.67 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2080 г |
| Кремний, Si | 3.743 мг | 30 мг | 12.5% | 7.5% | 801 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Натрий, Na | 178.93 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Сера, S | 73.61 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 277.39 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.3% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 7% | 862 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7026 мг | 2 мг | 35.1% | 21.2% | 285 г |
| Медь, Cu | 251.92 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Молибден, Mo | 3.371 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2077 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.476 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.7% | 2221 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33927 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.2099 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.5% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.326 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут в сметане составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».