| Капуста белокочанная | 397 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Заправка для Салата Имбирная [Вкуснотека] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.9% | 1053 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.6 мкг | 900 мкг | 41.4% | 104.3% | 242 г |
| бета Каротин | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 114.1% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.841 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.3% | 2242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.04 мг | 90 мг | 50% | 125.9% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 122.4% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8654 мг | 20 мг | 4.3% | 10.8% | 2311 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.6% | 2362 г |
| Кремний, Si | 43.594 мг | 30 мг | 145.3% | 366% | 69 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 11.8% | 2114 г |
| Натрий, Na | 228.5 мг | 1300 мг | 17.6% | 44.3% | 569 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.3% | 3412 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.6% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 370.48 мг | 2300 мг | 16.1% | 40.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3066 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 67% | 376 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 20.7% | 1224 г |
| Медь, Cu | 71.46 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 42.1% | 600 г |
| Никель, Ni | 12.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22792 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 21.4% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста/морковь составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».