| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 61 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 7 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 11 г |
| Лук репчатый | 6 г |
| Подсолнечное масло | 1.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.4% | 439 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 23% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 13.9% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 70.16 мг | 500 мг | 14% | 10.1% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 19.4% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.908 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 15.6% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1838 мг | 20 мг | 35.9% | 25.9% | 278 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5147 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1792 г |
| Натрий, Na | 106.35 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.9% | 1222 г |
| Сера, S | 173.48 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.5% | 576 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 115.96 мг | 2300 мг | 5% | 3.6% | 1983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2384 г |
| Медь, Cu | 70.96 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 1.761 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3975 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.243 мкг | 55 мкг | 35% | 25.2% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.5405 мг | 12 мг | 12.8% | 9.2% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.072 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Затейники из свинины составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».