| Калтык свиной (трахея), сырое мясо - 178 ккал | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.768 мг | 5 мг | 75.4% | 51.2% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.481 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.565 мкг | 3 мкг | 452.2% | 307.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8536 мг | 20 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.01 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7949 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2780 г |
| Натрий, Na | 324.71 мг | 1300 мг | 25% | 17% | 400 г |
| Сера, S | 155.02 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 16.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 444.57 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Медь, Cu | 76.56 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.2% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 1.084 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6458 г |
| Селен, Se | 33.748 мкг | 55 мкг | 61.4% | 41.7% | 163 г |
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Цинк, Zn | 2.1715 мг | 12 мг | 18.1% | 12.3% | 553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.671 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.788 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из калтыка свиного - 147,2 ккал составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».