Мой здоровый рацион

Рецепт салат под кайфом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат под кайфом

Курица жареная, по 2-16 310 г
Перец красный сладкий 70 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 85 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Мак, семя 100 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

все мелко нарезать и выложить слоями: - курица; -майнез; -сухарики ( хлеб); -майонез; -переец; -майонез; -семечки; -сыр - майонез; - мак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат под кайфом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 6.3% 432 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 14.3% 189 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1% 2738 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.2% 833 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.5% 5919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 2.4% 1121 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 6.4% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.9% 1385 г
Витамин В4, холин 16.24 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 4% 680 г
Витамин В9, фолаты 43.847 мкг 400 мкг 11% 3% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 6.1% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.481 мг 15 мг 56.5% 15.2% 177 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11820 г
Витамин РР, НЭ 8.8781 мг 20 мг 44.4% 12% 225 г
Ниацин 4.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.93 мг 2500 мг 12.5% 3.4% 801 г
Кальций, Ca 388.83 мг 1000 мг 38.9% 10.5% 257 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Магний, Mg 124.93 мг 400 мг 31.2% 8.4% 320 г
Натрий, Na 594.08 мг 1300 мг 45.7% 12.3% 219 г
Сера, S 107.8 мг 1000 мг 10.8% 2.9% 928 г
Фосфор, P 360.8 мг 800 мг 45.1% 12.2% 222 г
Хлор, Cl 87.94 мг 2300 мг 3.8% 1% 2615 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 5% 535 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 6.6% 406 г
Марганец, Mn 0.4697 мг 2 мг 23.5% 6.3% 426 г
Медь, Cu 235.66 мкг 1000 мкг 23.6% 6.4% 424 г
Селен, Se 9.511 мкг 55 мкг 17.3% 4.7% 578 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 1.5633 мг 12 мг 13% 3.5% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.273 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 3.941 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.591 г от 11.2 до 20.6 г 76.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат под кайфом составляет 370,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».