| Вода | 214 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4% | 844 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.4% | 622 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 6.4% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 47.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 12.2% | 278 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 144.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 9.4% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 20.72 мг | 500 мг | 4.1% | 1.4% | 2413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 4.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.813 мкг | 400 мкг | 12% | 4.1% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 3% | 1112 г |
| бета Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.251 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5739 мг | 20 мг | 17.9% | 6.1% | 560 г |
| Бетаин | 47.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.3% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Магний, Mg | 91.08 мг | 400 мг | 22.8% | 7.7% | 439 г |
| Натрий, Na | 787.47 мг | 1300 мг | 60.6% | 20.5% | 165 г |
| Сера, S | 93.91 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 10.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 1211.36 мг | 2300 мг | 52.7% | 17.8% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.468 мг | 18 мг | 13.7% | 4.6% | 729 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3289 г |
| Марганец, Mn | 2.6729 мг | 2 мг | 133.6% | 45.2% | 75 г |
| Медь, Cu | 277.92 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 9.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2392 г |
| Селен, Se | 40.556 мкг | 55 мкг | 73.7% | 24.9% | 136 г |
| Фтор, F | 43.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9206 г |
| Цинк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% | 5% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.44 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.106 г | min 16.8 г | 30.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».