Мой здоровый рацион

Рецепт Кура индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура индейка

Куриная грудка (филе) 200 г
Индейка, грудка, только мясо 190 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 25.4% 262 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.2% 2074 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Витамин В4, холин 88.66 мг 500 мг 17.7% 11.8% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.41 мг 5 мг 28.2% 18.8% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 1.008 мг 2 мг 50.4% 33.5% 198 г
Витамин В9, фолаты 11.187 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3576 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 11.2% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3043 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 10.7767 мг 20 мг 53.9% 35.9% 186 г
Ниацин 6.844 мг ~
Бетаин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.54 мг 2500 мг 14.1% 9.4% 707 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6105 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3841 г
Магний, Mg 72.56 мг 400 мг 18.1% 12% 551 г
Натрий, Na 105.23 мг 1300 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Сера, S 291.26 мг 1000 мг 29.1% 19.4% 343 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 19.6% 340 г
Хлор, Cl 52.03 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 5.3% 1253 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3555 г
Кобальт, Co 6.406 мкг 10 мкг 64.1% 42.6% 156 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Медь, Cu 104.84 мкг 1000 мкг 10.5% 7% 954 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1018 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 27.806 мкг 55 мкг 50.6% 33.7% 198 г
Фтор, F 86.09 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4646 г
Хром, Cr 15.94 мкг 50 мкг 31.9% 21.2% 314 г
Цинк, Zn 1.7053 мг 12 мг 14.2% 9.4% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.958 г ~
Валин 1.265 г ~
Гистидин* 1.208 г ~
Изолейцин 1.115 г ~
Лейцин 2.219 г ~
Лизин 2.818 г ~
Метионин 0.65 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.581 г ~
Аспарагиновая кислота 2.347 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.181 г ~
Глутаминовая кислота 3.708 г ~
Пролин 1.395 г ~
Серин 1.192 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кура индейка составляет 150,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (120.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок