Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметано-чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметано-чесночный

Сметана 20% жирности 200 г
Чеснок 16 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Смесь солей 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметано-чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.9% 2171 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 16.3% 251 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.3% 3221 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 9.2% 446 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 4.5% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.054 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3979 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6.8% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2757 г
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1110 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 5% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.9626 мг 20 мг 4.8% 2% 2078 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.02 мг 2500 мг 6.8% 2.8% 1470 г
Кальций, Ca 123.29 мг 1000 мг 12.3% 5% 811 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3222 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.6% 2475 г
Натрий, Na 360.31 мг 1300 мг 27.7% 11.3% 361 г
Сера, S 81.11 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 4% 1022 г
Хлор, Cl 577.86 мг 2300 мг 25.1% 10.3% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 4.6% 889 г
Йод, I 49.79 мкг 150 мкг 33.2% 13.6% 301 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 6.6% 620 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1934 г
Медь, Cu 43.61 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2293 г
Молибден, Mo 9.239 мкг 70 мкг 13.2% 5.4% 758 г
Никель, Ni 1.664 мкг ~
Олово, Sn 14.44 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 1.766 мкг 55 мкг 3.2% 1.3% 3114 г
Стронций, Sr 20.56 мкг ~
Фтор, F 394.66 мкг 4000 мкг 9.9% 4.1% 1014 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 5% 828 г
Цинк, Zn 0.4088 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.203 г от 0.9 до 3.7 г 22.6% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.868 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.237 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.744 г min 16.8 г 40.1% 16.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%

Энергетическая ценность Соус сметано-чесночный составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».