Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец запеченный

Тунец (Запекание) 668 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 4 г
Приправа к рыбе лимонная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 23.2% 297 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 12% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 9.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 13.9% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 24.8% 278 г
Витамин В9, фолаты 4.37 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9153 г
Витамин В12, кобаламин 9.873 мкг 3 мкг 329.1% 226.5% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 5.773 мкг 10 мкг 57.7% 39.7% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин РР, НЭ 15.1708 мг 20 мг 75.9% 52.2% 132 г
Ниацин 10.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.5 мг 2500 мг 14.2% 9.8% 703 г
Кальций, Ca 34.57 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2893 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 5.5% 1254 г
Натрий, Na 268.78 мг 1300 мг 20.7% 14.2% 484 г
Сера, S 199.84 мг 1000 мг 20% 13.8% 500 г
Фосфор, P 309.6 мг 800 мг 38.7% 26.6% 258 г
Хлор, Cl 456.18 мг 2300 мг 19.8% 13.6% 504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4% 1713 г
Йод, I 25.04 мкг 150 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Кобальт, Co 41.499 мкг 10 мкг 415% 285.6% 24 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1472 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 926 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Никель, Ni 6.213 мкг ~
Селен, Se 29.498 мкг 55 мкг 53.6% 36.9% 186 г
Фтор, F 103.57 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3862 г
Хром, Cr 93.2 мкг 50 мкг 186.4% 128.3% 54 г
Цинк, Zn 0.7495 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1601 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.425 г от 0.9 до 3.7 г 47.2% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.182 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.25 г ~

Энергетическая ценность Тунец запеченный составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (284.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».