Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 250 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Панировочные сухари 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 16% 373 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Витамин В4, холин 91.93 мг 500 мг 18.4% 11% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 14.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 16% 372 г
Витамин В9, фолаты 15.619 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2561 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.9% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2841 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.9749 мг 20 мг 29.9% 17.8% 335 г
Ниацин 7.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.76 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 937 г
Кальций, Ca 89.7 мг 1000 мг 9% 5.4% 1115 г
Кремний, Si 0.284 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Магний, Mg 67.72 мг 400 мг 16.9% 10.1% 591 г
Натрий, Na 438.03 мг 1300 мг 33.7% 20.1% 297 г
Сера, S 206.18 мг 1000 мг 20.6% 12.3% 485 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 14.6% 409 г
Хлор, Cl 520.93 мг 2300 мг 22.6% 13.5% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Кобальт, Co 7.822 мкг 10 мкг 78.2% 46.6% 128 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2721 г
Медь, Cu 90.7 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1103 г
Молибден, Mo 9.835 мкг 70 мкг 14.1% 8.4% 712 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 17.323 мкг 55 мкг 31.5% 18.8% 317 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 99.46 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4022 г
Хром, Cr 17.96 мкг 50 мкг 35.9% 21.4% 278 г
Цинк, Zn 1.5026 мг 12 мг 12.5% 7.5% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.528 г ~
Валин 1.199 г ~
Гистидин* 1.096 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 2.254 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.917 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.584 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грудкой составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».