Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска

Свекла, вареная 100 г
Печень трески. Консервы 128 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.1% 854 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 16.2% 216 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.6% 5615 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3872 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1720.7 мкг 900 мкг 191.2% 66.8% 52 г
Ретинол 1.717 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.8% 726 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 1% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 79.512 мкг 400 мкг 19.9% 7% 503 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 4.7% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 39.024 мкг 10 мкг 390.2% 136.3% 26 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.446 мг 15 мг 23% 8% 435 г
Витамин Н, биотин 2.317 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2158 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3741 мг 20 мг 11.9% 4.2% 842 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.59 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1457 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1814 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 3% 1182 г
Натрий, Na 317.87 мг 1300 мг 24.5% 8.6% 409 г
Сера, S 88.59 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1129 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 7% 503 г
Хлор, Cl 431.16 мг 2300 мг 18.7% 6.5% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 2.1% 1676 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 25.976 мкг 10 мкг 259.8% 90.8% 38 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1088 г
Медь, Cu 4918.9 мкг 1000 мкг 491.9% 171.9% 20 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 3.9% 896 г
Никель, Ni 5.463 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Селен, Se 9.36 мкг 55 мкг 17% 5.9% 588 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.341 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 3.131 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.444 г от 0.9 до 3.7 г 174.2% 60.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.267 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.131 г min 16.8 г 78.2% 27.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.173 г от 11.2 до 20.6 г 64% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска составляет 286,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».